隨著越來越多的人加入到健身大軍中,“體脂率”這一專業(yè)術(shù)語也變得大眾化。體脂率是指人體內(nèi)脂肪重量在人體總體重中所占的比例,又稱體脂百分?jǐn)?shù),它反映人體內(nèi)脂肪含量的多少。在市面上,各種體脂秤、體脂儀熱銷,甚至相關(guān)的APP也被開發(fā)出來,都稱可以準(zhǔn)確測(cè)量出人體內(nèi)的脂肪含量。但這些檢測(cè)體脂的儀器到底準(zhǔn)不準(zhǔn)呢?
疑問:體脂儀測(cè)脂到底準(zhǔn)不準(zhǔn)?
王先生體形偏瘦,不過他最近也迷上了健身,原來,他想通過鍛煉,增加自己的肌肉含量。來到健身房,教練首先讓他握住一個(gè)小儀器,說是要測(cè)量體內(nèi)脂肪含量。王先生使用的體脂儀類似一個(gè)秒表,使用時(shí),只需用手握住,就能測(cè)出具體數(shù)值。對(duì)此,他有些疑惑:“這么一個(gè)東西,能準(zhǔn)確測(cè)出來嗎?”
記者注意到,市面上出售的體脂儀大部分利用的是人體阻抗原理測(cè)脂肪比例,這種方法的專業(yè)術(shù)語叫做“BIA”,其原理是脂肪組織因水分含量低而不導(dǎo)電,肌肉等細(xì)胞組織因含水量高而導(dǎo)電性能好,由此根據(jù)人體的電阻抗推定脂肪和其他組織的比例。
對(duì)比:測(cè)量方法不同差異明顯
目前世界范圍內(nèi)公認(rèn)比較準(zhǔn)確的體脂測(cè)量方法是“DEXA”(雙X光吸收測(cè)定法)法。不同于“BIA”測(cè)量法,這種方法是將身體分為三間隔模型,測(cè)量身體脂肪組織、非脂肪組織和骨骼的含量。
上海體育學(xué)院曾經(jīng)做過的一項(xiàng)研究中顯示,20歲至29歲和50歲至59歲之間的男性測(cè)試者,使用“DEXA”法測(cè)量體脂,要比某品牌體脂儀(BIA測(cè)量法)數(shù)值??;30歲至49歲的男性測(cè)試者,使用“DEXA法”測(cè)量出的數(shù)值,比某品牌體脂儀(BIA測(cè)量法)數(shù)值大。而20歲至59歲的女性測(cè)試者,使用“DEXA”法測(cè)量,比某品牌體脂儀(BIA測(cè)量法)數(shù)值大。